狗狗软骨吃多了会结石吗？
首先纠正一下，是软骨素而不是软骨。 软骨素有3种形式：硫酸软骨素、氨基葡萄糖硫酸盐（简称软骨寡糖）和葡萄糖酸胺。硫酸软骨素的生物活性较低；而氨基葡萄糖作为基本原料合成的葡萄糖酸胺价格昂贵但生物活性不如直接从动物肝脏提取的软骨寡糖。因此目前市场上的保健食品大多采用的是硫酸软骨素。
1.硫酸软骨素的作用机制 目前的研究认为，硫酸软骨素是通过以下2条途径保护关节软骨的：一是作为载体将水分和营养带入关节腔，并带走代谢废物；二是通过黏附、吸附关节软骨中的蛋白多糖分子，防止其流失并被降解，从而保持和促进软骨细胞的增殖和分化[9]；还可以通过刺激软骨细胞合成透明质酸，修复损伤的软骨组织[10-11]。另外有研究还指出硫酸软骨素能抑制前列腺素的产生及减少炎症因子白介素的释放，从而达到缓解症状的目的[]。不过也有研究称硫酸软骨素对大鼠膝关节软骨无保护作用 [13] 。
2.使用注意 由于硫酸软骨素能够吸收水分进入关节膜内，所以服用后有可能引起腹泻，尤其是老年人。美国食品药品管理局(FDA)已经发布警示，提醒老年人在服用硫酸软骨素制剂的时候要特别注意剂量的大小以及服用的次数和时间，如果服药后出现严重的水样腹泻应立即停止用药[14]。