鸡架狗粮怎么制作流程？
最近正好做了几次，就随手拍了一些过程照。 材料：新鲜鸡肉、胡萝卜、马铃薯、甜椒、亚麻油（或者橄榄油）、大蒜、盐、黑胡椒粉。 如果有时间的话最好能事先将蔬菜煮熟剁碎，我是因为着急做所以就直接切了。 首先把肉切成块然后和蔬菜一起下锅煮，同时放入八角、桂皮等香料，以及少量啤酒。
煮到筷子可以轻松扎透肉的时候就可以了，这时候汤汁已经很浓了～ 我一般喜欢把骨头和肉都捞出来放凉，这样好撕一些。 放凉后用手把肉和骨头的缝隙间夹掉多余的油脂（这一步其实也可以不用做，看个人习惯吧啦)。
把处理好的鸡肉和蔬菜搅拌在一起，同时慢慢加入用冷水调开的淀粉，边加边搅，直到成为糊状就可以装入饭盒密封好了放进冰箱隔夜入味了。 最关键的一步就是一定要拌均匀！尤其是有骨头的部位更要小心揉捏，使其充分入味。 这是第二天早上的样子，可以看到已经入味了好多！
把调好的馅料团成圆球，注意不要太大了，否则不容易熟。 把鸡蛋打散后搅拌均匀备用。 这个步骤可以按照个人喜好来放调料，我家是除了酱油不放任何味道的，但是我会提前把三勺糖和两勺醋调成糖醋汁放在旁边备用。 上锅蒸15~20分钟的样子。 在这个时候你可以准备一个干净无水的碗，里面铺上保鲜膜防止水分流失。然后把蒸好的鸡肉丸子放进去，盖上盖子或者保鲜膜，闷5分钟左右就好了。 这时候你就可以看到鸡肉丸子的表皮变得光滑又透明，而且非常有弹性！