鱼蒙眼睛会传染吗?
这个真不会,其实所有的寄生虫(包括线虫类),都是属于外寄生生物,也就是必须生活在其他生物的体内或者体表,才能存活和传播。 寄生虫要完成繁殖一代所需要的所有过程,必须在中间宿主(非终宿主)体内进行。其中部分需要经过消化道进入体内,但消化道的屏障作用一般可以阻止其继续生长和繁殖。
所以,只要做好日常清洁工作,这种恐惧是多余的~ 不过,我们还是要尽量保持手的卫生,避免在摸过鱼后直接用手接触眼睛、嘴巴等部位。另外,清洗鱼时,鱼体表面及腹腔内壁可用清水冲洗干净;
高温加热能杀灭鱼类体内的寄生虫,所以煮食鱼肉是安全的,但是烹熟过程中寄生虫已经死亡,虫体内容物不再具有活性。值得注意的是,由于异尖线虫的耐热性较差,100℃左右即死亡,因此用高压锅蒸煮也是安全的。