这个我有经验，之前养过一次串串（京巴串串） 首先说明，这货绝对吃货一只！！！ 对美食的态度是：有吃的必然热情满满，没吃的就苦着脸到处嗅寻找。对吃是非常执着的…… 先说它喜欢吃的吧……
1、肉！什么都好，最好是有骨头带血的牛肉，这是它最爱的食物没有之一 2、各种豆子（尤其是绿豆），土豆也很爱吃 3、香蕉爱啃皮啃的很干净连渣都不剩 4、各种蔬菜（空心菜、包菜、生菜等等）都爱吃，尤其是包菜只要见到肯定一口咬下 5、馒头不爱吃，偶尔尝一下 6、小米粥很爱喝，饭桌上的饭要抢着吃 再说它不喜欢吃的……
1、鱼不吃 2、鸡鸭肉不吃 3、鹅不食 4、海鲜不大爱吃 5、动物内脏不吃 6、甜食不爱吃 最后说说它特别烦人的地方——挑食！！！ 无论吃什么总是先闻一闻，如果发现不喜欢吃的食物立马吐出来（虽然是混养的但从不挑食） 如果不想吃就会在边上盯着你，眼神里充满了警告……
对了补充一点 这货还特别能放屁 每次吃饭时都在旁边等着，看到我们夹肉进锅时立马放一个巨响的屁以提醒我们给它留点肉肉 有时候在客厅玩突然放个屁把你炸飞…… 特别爱趴着的时候放个屁整个屁股摇来摇去臭气熏天。。。。。
明依沁优质答主串串作为成都的特色美食，是人们茶余饭后最喜欢的消遣方式，而且串串是属于麻辣鲜香这样一种风格，所以也特别符合现如今的主流口味，因此串串不仅仅在四川发扬光大，在全国也是有非常多的分店。现在串串的派系也是众多，其中冒菜就是其中的一种，而冒菜的口味也是数不胜数，像常见的就有番茄、羊蝎子、高汤等等，当然最主要的还是重庆老灶底和香辣火锅底。而我们经常吃冒菜，就会发现，冒菜的蘸料一般都是以麻酱为主的，这种风格更接近于川味，所以就会有吃惯了辣味串串的吃货表示，觉得冒菜蘸料应该也弄个藤椒的，这样会更符合冒菜的风味。其实这种想法是对的，而且很多冒菜品牌也是推出了藤椒的蘸料，但是大多数人都发现，藤椒蘸料不好吃。
其实出现这种问题的原因就在于串串的锅底，大多数人都喜欢把两种底料混合在一起，这样做出来的锅底又麻又辣，而这种味道本身就是一种相互冲突的味道，所以我们才会在喝第一口时觉得味道超赞，但是多喝两口就会发现，麻和辣的相互冲突越来越明显，所以就会变得难喝起来。而这对于用藤椒酱作为蘸料来说，就是个大问题，因为本身藤椒就是一种麻味，所以用来蘸辣味串串的话是相得益彰，但是如果用来蘸有麻辣串串的话，那就是火上浇油。
所以我们的答案就是，如果喜欢用藤椒味蘸料，那就放弃其他味型的串串，只用辣系串串。其实很多成都当地土著也是更喜欢用麻酱味蘸料，这样吃起来更过瘾，毕竟麻和辣可以相互中和，但是麻和麻的搭配就有些过火了。
