孕妇能吃一年的母鸡吗？
要肯定地告诉你，孕妇是可以吃老母鸡的！ 过去老一辈的人觉得鸡肉不好消化，尤其是孕期吃多了鸡肉会造成消化不良，于是就有了“怀孕不能吃鸡肉”的说法。事实上，鸡肉中含有丰富的蛋白质、B族维生素、维生素E和钙、镁等微量元素，对孕期妇女来说很有营养。 而且，现在养鸡场养的鸡肉吃的都是饲料，在饲养过程中添加的催肥剂、抗生素等有害物质，都会随着食物链传递到人体内，对孕妇及胎儿的健康造成威胁。而市场上很多宰杀后的禽类表面都附着着病菌，如沙门氏菌等，如果杀菌不彻底，那么食用后对人体健康也是有危害的。 所以，通过正规渠道购买的经过高温蒸煮的鸡肉，是不用担心有害细菌感染的，孕妇也是可以吃的。但如果是没有加热就直接吃的生鸡肉，或者没煮熟的半熟鸡肉，那就不建议吃了！
虽然经过加热煮熟可以杀死里面可能有的一些微生物或寄生虫，但是一些耐热的致病菌可以通过高温产生内毒素，这种毒素热稳定性很强，用常规方法不能将其全部杀灭。如果孕妇进食了未经高温处理的生鸡肉，就有可能引起消化道的不适，出现腹泻症状，进而影响胎儿的生长发育。 除了生鸡肉外，鸡屁股、鸡脚等部位由于淋巴组织比较多，有贮存病原体和毒素的作用，也不宜多吃。另外，鸡蛋虽然营养价值高，富含各种维生素和矿物质，但也含有卵膜，可能含有病原体，因此也不能生吃，必须煮着吃才能把有害的成分杀干净。
孕妇可以吃老母鸡，但一定要保证食材的新鲜和煮熟煮透。至于那些放了很久的隔夜饭、没有洗干净的蔬菜，还是最好别给孕妇吃了。