养的金龙鱼可以吃吗？
这个回答可能不太合题，只是我好奇过这个问题，因此也专门去查了相关资料，仅供参考。 因为不知道题主是指什么金龙鱼，所以回答可能比较宽泛。一般我们所说的金龙鱼是指“亚洲金鳟（Oncorhynchus mykiss）”的养殖品种，它是美国华盛顿州国立鱼类及野生动物研究所培育出的红色金鳟改良种，于1983年6月申请专利并投入市场，后因肉质鲜美而被广泛养殖。 目前国内市场上销售的金龙鱼主要有两种：
一、野生原缸：从野外捕获的天然金鳟，体色呈橙黄色或者金黄色；二、人工养殖：分为淡水养殖和海水养殖，颜色以橙色为主，也有少量黄色或者金色。 以上两种都是常见的食用金鳟，但是，如果题主指的是另一种金鳟“非洲金鲑（Salmo pallidus）”的话，那情况又有些不同，它主要栖息在非洲刚果河及尼日尔河中下游处，主要食物为浮游生物与藻类，所以体内富含高蛋白质，脂肪含量低，味道较为清爽，属于海鱼，可以在淡水中养殖。由于没有经过杂交繁育，是原生纯种鱼，所以体形修长美观，全身金黄发亮，有“金宝石”之称，是很受市场欢迎的高档鱼类。不过，因为其原产于非洲河流中，所以带有寄生虫等微生物的概率较大，养殖过程需格外注意。
目前我们在市场上看到的人工养殖的“黄金三文鱼”大部分都是非洲金鲑。那么，既然这鱼能吃的，那么它的刺多不多呢？其实鱼类是否“骨剌多”并不是衡量鱼肉好坏的标准，因为不同种类的鱼，骨剌的数量和大小会有差异。而且，现在有很多鱼都是去骨后进行加工的，这一点不需要过多的担心。 除了上述两个品种的金龙鱼外，还有一些其他品种的金龙鱼，例如：红点金鳟（O.mykiss）、加利福尼亚鲈鱼（Dicentrarchus labrax）、异尖鲶鱼（Heteropneustes fossilis）等等，它们不是我们现在市面上主流销售的“金龙鱼”。