吃鸡肝对眼睛有好处吗？
有，鸡肝中含有丰富的维生素A、E和微量元素硒等。这些物质不仅参与视紫红素的合成，而且具有强抗氧化作用，可以清除体内氧自由基，保护视网膜和肝脏，从而起到预防视神经细胞损伤，防治夜盲症的作用。 补充维生素A还可以预防和治疗干眼病，如角膜炎等。而补充微量元素硒，则有助于促进视力恢复，防止视力减退。 但需要注意的是，摄入营养素的同时也应该注意把控量，过量摄入反而有可能引起中毒。根据中国营养学会建议，成人每次摄入维生素A不能超过3000单位(每1000单位维生素A可满足一个成年人一天的需求）；维生素E的每日摄入量应该控制在14毫克以内。
目前，通过食物直接获取维生素A是最安全有效的途径。在水果蔬菜中，胡萝卜、菠菜、韭菜、豌豆苗、青椒等食物中均含有丰富的维生素A。其中，胡萝卜中胡萝卜素含量最高，每100克含25690微克，食用时需注意适量。 除了从食物中摄取营养物质外，平时还应该注意保持充足的睡眠时间，戒烟戒酒，因为它们也会对眼睛健康造成影响。