玉米那些动物可以吃吗?
当然可以。 首先,我们得先知道,玉米对于动物的重要性。 作为饲料,玉米可以说是万能的,几乎所有的哺乳动物都可以直接食用玉米,并且给予他们很好的营养价值。 从营养学上来讲,玉米是一种优质的全价蛋白质饲料,蛋白质含量高达8.6%,而淀粉含量高达73%左右。玉米中还有其他重要的营养物质,比如:脂肪2.3%、纤维素1.9%、矿物质0.5%等。这些物质对于所有的养殖动物来说都必不可少,特别是淀粉和蛋白质,更是它们生命活动能量的主要来源。 从生理机能上,玉米中含有大量不能被人体消化酶水解的抗性淀粉(如结晶葡萄糖)和有抗氧化作用的类胡萝卜素,这些成分对保护肠道健康有着重要意义。有研究发现,给反刍动物(牛、羊等)日粮中添加一定量的甜玉米,能够显著提高其干物质采食量并降低粪便中氨氮含量,从而说明甜玉米在促进反刍动物生长、减少环境污染方面有着良好的作用。 综合来看,可以给动物吃玉米。
但需要注意,并不是所有的玉米都给动物吃没有限制。 我们常吃的糯玉米、甜玉米以及爆裂玉米,由于淀粉含量高,吃了容易引起发酵产酸,导致消化不良和腹泻,故不适合作为饲料长期大量使用; 而普通玉米虽然含淀粉量高,但因为其中可消化多糖的含量少,也不宜作为动物饲料长期大量的使用。 所以,要给动物吃合适的玉米,就要选择含可消化多糖较高的玉米品种。 目前,我国主要利用杂交方法培育优质玉米品种,通过不同类型的杂交组合去生产杂交玉米种子,以实现高产、抗倒伏、耐瘠薄等特性。根据育种家的思路,我们可以挑选到富含可消化多糖的优质玉米品种来喂动物。 但需要注意的是,无论是购买普通玉米还是优质玉米,都要买正规厂家生产的,以保证质量。