怎么可以吃小兔兔？
兔子肉为高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类。所含脂肪熔点低、易挥发、消化率高，女性食用后不长胖。
在1990年的日本东京第五届营养学术会议上，世界各大洲的科学家把兔肉称为“世界名肉”、“美容肉”、“健美肉”、“顺毛肉”、“长发肉”、“减肥肉”。因为兔肉中含有高级不饱和脂肪酸，能够增强人体毛发的韧性和保水性，对皮肤也具有保湿和修复作用，可保护上皮组织、维持视力、修复皮肤与组织。
而且在很多地区，兔肉都是常吃的肉类。在中国中原部分地区，就有不少的菜肴是用到兔子肉的。其肉质细嫩鲜美，烹饪方法多样。