生小鸡的肠子可以吃吗？
生小鸡就是活鸡或者没羽绒的鸡，煮在汤里面，肠子也在里面，这种情况下也是可以吃的，不存在有什么坏处，如果鸡是饲养的，放生时就是健康的。因为生小鸡营养非常充足，比鸡肉和鸡蛋更有营养，没有经过加热的时候，都是可以吃的。
鸡肉属于高蛋白、低脂肪、低胆固醇的优质肉类，其中蛋白质的含量高于牛肉和猪肉，并且容易被人体吸收利用。鸡肉含有丰富的营养，主要表现在鸡肉的蛋白质含量、脂质的质量以及矿质元素的量与比例，且人体吸收率很高。鸡肉和鸡蛋一样，几乎被公认为增强大脑的优质食品。因为鸡肉含有丰富的磷脂类，这是大脑从事高级活动的要素。用生鸡煮汤，也是很好的食用方法。