狗粮火鸡肉和鸡肉的区别？
题主的问题：狗粮火鸡肉和鸡肉的区别？ 我的回答： 最近发现一个很奇怪的现象，搜狗搜索居然能出现在热榜上！ 所以特意来回答一下这个问题 火鸡肉和鸡肉都是来源于同一只鸡，可以说火鸡肉=鸡肉但是不一定等于炸鸡，同理炸鸡翅等于鸡翅却不一定等于烤翅。
我们平时买到的鸡肉大部分时候指的是白羽肉鸡（当然也有其他类型的鸡），这种鸡的生长周期很短一般30天左右就能长到4斤左右，因为生长周期短所以属于“瘦肉型”禽肉，肉质比较细嫩且味道鲜美，由于去除了鸡的肋骨和脖颈肌肉所以制作成菜肴后口感也比较软嫩。 而火鸡肉则是来自一种特殊品种的白羽肉鸡——烟肉鸡(Pato de Viana)这种鸡除了长像与普通的白羽肉鸡略有区别外形相似之外最大的特点就是它的胸部有厚厚的脂肪，类似于猪肉的肥瘦相间的样子。
正因为如此火鸡肉吃起来才会香而不腻并且具有浓郁的烧烤风味，这也是大多数人吃火鸡肉的感受。 那么火鸡肉和鸡肉到底有什么不一样呢？ 从营养素的角度来看鸡肉和火鸡肉都没有什么特别的，两者都富含人体需要的蛋白质、氨基酸、脂肪酸和各种微量元素等。但火鸡肉中胆固醇含量较高，所以对于动脉硬化和高血脂的患者还是要少吃一点。
从口感上来讲，很多人吃不惯火鸡肉的味道，觉得腥。这其实也是正常的情况，毕竟有人爱吃鱼肉却也不妨碍有人讨厌吃鱼腥味不是吗～ 看到这里估计有人会问现在市面上卖的鸡肉食品是不是都是用火鸡胸脯的肉做的啊？ 以火鸡胸脯肉作为主要原料的食品确实有很多比如说汉堡、炸鸡排等等……不过用鸡腿或者鸡翅来做这些食品的也不少哦~