仓鼠可以活几岁？
人们都比较喜欢吃烧烤，烧烤不仅要在短期内获得利润还要吸引人们的眼球，除了肉类之外还有豆制品类以及蔬菜等：吃烧烤喝啤酒真的是很痛苦的一件事 ，不仅长脂肪还容易得病：日前，在法国图卢兹大学医学院公布的一项研究中，研究人员发现，食用烧烤食品会引起人体的短期记忆功能障碍，这一结果让众多“爱吃烧烤却又不想长脂肪”的人们喜出望外。 2004年5月在美国召开的一个遗传学会议上，权威遗传学家发布了新的遗传研究：吃烧烤喝啤酒真的会诱发痴呆。新的研究揭示了从婴儿期到成年期智力成熟的整个过程：大脑的神经细胞对刺激作出反应过程中会使用一种类似于DNA裂解的机制。而吃烧烤和喝啤酒都会诱导这一过程，最终引发痴呆症。 近日，日本国立癌症预防研究所称：烧烤会引发癌症。 烧烤引发癌证报告曰：每天每公斤体重的食材消耗量以 10克来说，使用炭火的烘烤方式，比使用天然气烹煮的致癌性多5倍；而食用烧烤22年之后，终生罹患胃癌的几率会提升29%。并且研究发现，高温油炸和烘焙过 的零食也可致癌，其潜在危害甚至超过烟熏和炭烧。现在的孩子吃的零食越来越多的是经过高温油炸或者烘焙过 的，所以孩子的营养专家呼吁大家，让孩子少吃油炸或者烘焙过的饼干和薯片等零食。英国萨里大学的研究团队进一步确定了上述研究成果， 并指出，含硝酸盐的烧烤食品与一些膀胱癌和食道癌密切相关。 人类食用煎烤食品与某些癌症和心脑血管病的发病率有密切关系。特别是烧烤（又称烤肉），在人们印象中，吃烧烤是一种享受，当肉经过炭火烧烤的时候，会散发出一种诱人的香味，这种香气确实难以拒 绝。但是吃烧烤真的对身体无害吗？ 据科学家研究发现，烧烤（又称烤肉）会将蛋白质营养物质破坏，引起胃、肛肠以及胰腺等消化道疾病的发病率很高，还会致癌。 1.有些食物不能烤：如烤乳猪、烤羊肉等食物，由于这些食物含有丰富的蛋白质，在高温的烤制下易变质，而且还可能会起化学反应，有可能引起癌症，并使脂肪酸分解，产生致癌物。2.有些食物不宜混在一起烤：如鱿鱼、墨鱼等海鲜与羊肉同烤，会因为以上海鲜属于寒性而大大降低其营养价值。鱼肉、猪肉与香菜同烤，由于胡椒、辣椒等辛辣调料具有泄泻的功能，吃后会很快排便，不利于营养的吸收。3.吃烧烤要注意：最好不要吃刚从烤炉上取下来的烧烤食物，由于烧烤食物受到细菌侵害，而且高温细菌不易被杀死，这时的食物很容易患病。